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LIAR’S POKER卡本內蘇維濃葡萄酒reserve

LIAR’S POKER卡本內蘇維濃葡萄酒reserve

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商品描述

Convexity酒廠最高傑作!

夢幻限量品全球年度限量1800瓶!

嚴選使用全新橡木桶陳年

2012年為Napa Valley葡萄豐收的一年,也是很好的葡萄酒生產年份

用來釀製Liars Poker的葡萄是在最新鮮狀態下被採收,以完美保留濃郁的葡萄風味,並只使用全新頂級的橡木桶陳年


如果你不懂紅酒但想試試:

這是一瓶味道較厚實的酒,不甜、不嗆但有一點點澀澀的(這是因為單寧的關係,紅酒都有)

聞聞看除了酒味以外,可以找到水果味,以及非常明顯的橡木味(代表有放在橡木桶內,而橡木桶子很貴!)

喝下去後酒味會在嘴裡殘留很久(代表齒頰留香,是好酒!)

醒酒後越喝越順口!(把軟木塞拔掉讓酒透氣,從中午放到晚上再喝)

若有酒櫃可以保存最好,若沒有,不要直曬太陽就好,自己喝或送禮都適合



如果你懂品酒,TASTING NOTES如下:

清晰、天鵝絨般寶石紅色的酒液,夾帶著菸草、可口美味的肉味、以及黑莓果香氣。

整體口感平順,酒體飽滿,平衡極佳,帶有燉李子、可可及舊皮革味,同時還可嘗到豐富的礦物與些微水果交雜著的香味。

尾韻綿長,層次豐富,值得細細品味。


 葡萄品種

91% Cabernet Sauvignon

5% Merlot

4% Petit Verdot

 酒精濃度:14.5%

容量:750ml

餐飲建議:適合單飲,或是搭配牛、羊、鴨及硬起司

醒酒時間:4-8小時(建議放醒酒瓶)
建議售價:$12800元


關於酒廠CONVEXITY

來自美國加州Napa Valley的新興品牌,是由3位金融家共同創立,堅持與Napa Valley在地頂尖釀酒師合作,葡萄園也是經過嚴格篩選。

CONVEXITY酒廠只生產Cabernet Sauvignon,生產的酒不以數量銷售為主要目的,而是因為喜歡與葡萄酒共舞的生活方式,全心追求好品質所釀造的



釀酒師Steve Matthiasson

4次入圍James Beard Foundation, Outstanding Wine Beer or Spirits

獲選Food & Wine’s 2012 Winemaker of the Year

獲選The San Francisco Chronicle’s 2014 Winemaker of the Year


Steve2003年開始展開位於Napa Valley的葡萄園經營及釀酒生涯,豐富的果園經驗讓他成為Napa首席葡萄栽植專家,也是各大莊園的諮詢對象。

精湛的釀酒技術及獨到品味使他屢次提名各大獎,也於Jon Bonne所著的The New California Wine一書中占有重要篇幅地位。




嚴選葡萄園

NapaValley為美國最知名葡萄酒產區,溫暖的加州陽光加上良好的葡萄生長條件,得以釀造出饒富果香味、口感飽滿厚實的葡萄酒

以追求釀造出經典、頂級、高品質的Napa Valley Cabernet為目標

主要採用兩座Napa具代表性的葡萄園-Red Hen Vineyard以及-Vare Vineyard所栽種的高品質葡萄,費時5-7年不等時間釀製而成



禁止酒駕。飲酒過量,有害健康
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