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酒莊介紹

CONVEXITY

來自美國加州Napa Valley的新興品牌，是由3位金融家共同創立，

堅持與Napa Valley在地頂尖釀酒師合作，葡萄園也是經過嚴格篩選。

CONVEXITY酒廠只生產Cabernet Sauvignon，生產的酒不以數量銷售為主要目的，而是因為喜歡與葡萄酒共舞的生活方式，全心追求好品質所釀造的

釀酒師Steve Matthiasson

4次入圍James Beard Foundation, Outstanding Wine Beer or Spirits

獲選Food & Wine’s 2012 Winemaker of the Year

獲選The San Francisco Chronicle’s 2014 Winemaker of the Year

Steve於2003年開始展開位於Napa Valley的葡萄園經營及釀酒生涯，豐富的果園經驗讓他成為Napa首席葡萄栽植專家，也是各大莊園的諮詢對象。

精湛的釀酒技術及獨到品味使他屢次提名各大獎，也於Jon Bonne所著的The New California Wine一書中占有重要篇幅地位。

嚴選葡萄園

NapaValley為美國最知名葡萄酒產區，溫暖的加州陽光加上良好的葡萄生長條件，得以釀造出饒富果香味、口感飽滿厚實的葡萄酒

以追求釀造出經典、頂級、高品質的Napa Valley Cabernet為目標

主要採用兩座Napa具代表性的葡萄園-Red Hen Vineyard以及-Vare Vineyard所栽種的高品質葡萄，費時5-7年不等時間釀製而成

未滿十八歲禁止飲酒飲酒過量，有害健康

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